【春日中国】一席春宴 享受春意融融

“适时而食”是我们传统的饮食理念，每到春天，人们都有“吃春”的习俗，在不同地域又被称为“咬春”或者“啃春”，指在春天吃养生的时令蔬菜。

转眼间春天的最后一个节气谷雨已过，催促着人们赶快抓住春天的尾巴。这个春季你都尝过哪些春味？一席春宴，享受暮春的美好时光吧。

香椿被称为“树上蔬菜”,在中国有着悠久的栽培利用历史。

春笋，春天，竹林中的春笋破土而出，成为人们餐桌上的宠儿。

荠菜自古就是人们餐桌上的爱物，它是春天的美食，家喻户晓。

荠菜煮鸡蛋

野葱的外观与常见的葱类植物相似，不仅可以作为调味料使用，还可以作为一种营养丰富的野菜食用。

草头（苜蓿）翠绿欲滴，口感鲜嫩，无论是烹调成酒香浓郁的菜肴，还是融入到馄饨、饼、盐齑等各式料理中，都展现出春天的盎然生机。

草头饼

槐花，短暂而珍贵的花期让槐花更显珍贵。

槐花炒鸡蛋

榆树钱不仅是春天的符号，更承载了人们对纯真岁月的怀念与向往。

传统榆树钱窝窝头

春茶

来源：中国新闻网