为减少塑料污染 ，小吃店普及荷叶盛装熟食
【柬埔寨头条综合报道】目前，部分小推车小吃摊贩选择用荷叶或香蕉叶来盛装食物，除了参与减少使用塑胶袋保护环境外，同时也可以避免食物直接接触一次性泡沫饭盒从而达到保护客人健康的目的。
位于金边市沙南特高市场一带常常看到推着小推车售卖韭菜盒子的48岁张珍达女士，她是使用荷叶盛装食物的其中一名小吃摊贩。她表示：“我会用荷叶作为食物的盘子，原因是我想保护食客的健康加上有顾客建议。此外一包的荷叶价格为2千瑞尔，约可以使用两天”。
张女士卖韭菜盒子已有3年，而使用荷叶是从最近的新冠肺炎开始爆发时才开始，但荷叶的供应目前不太理想，因为只要天气恶劣如下大雨等情况，就不会有人特意去采摘荷叶。虽然有些食客要求使用塑胶袋，但张女士还是坚持使用荷叶并对客人解释食物直接接触塑胶袋对身体不好。
另一名叫司玛也使用荷叶包装的快餐女摊主表示，一次性餐盒泡沫盒有化学成分对人体健康无益，其次不易溶解也会影响到环境。
该位女士说，自己已从事快餐业30年，认为完全不使用塑胶袋很难实现。“我从1998年开始使用荷叶老包装我的食物，以前没有塑胶袋我们是使用荷叶或香蕉叶来盛装食物然后用绳子绑住，显然随着时代的变化出现了塑胶袋，我就顺其自然使用上了，我觉得很难减少，因为它提供给客户更好的便携性”她说。
位于暹粒省司玛女士每天下午从5至晚上11点经营自己的快餐生意，她表示很多食客喜欢这些荷叶的味道，当然也有小部分人接受不了，但她本人坚持使用荷叶为客人盛上食物，同时也呼吁人们使用荷叶，减少塑料料直接接触食物。
而张珍达女士表示荷叶为自己带来很多新客人，但也受到疫情影响，以往一天能卖出8公斤的韭菜盒子，而爆发疫情后，她和丈夫两人两个摊位一天还卖不出4公斤。自己每日的成本为10万瑞尔，如今因疫情入不敷出，加上银行贷款以及乡下母亲生病，一度与丈夫商量让孩子先停学，但看到孩子对学习的热爱加上孩子的一句话“我宁愿不要零用钱也要继续读书“作为母亲感到非常不忍心。
应提的是，据环境部的官方网站资料显示，塑胶袋需要用时10至20年时间自然溶解，而泡沫饭盒溶解时间甚至需要上百年。
