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媲美五星级酒店、仅3间包房!金边这家私厨大佬们都爱去!

Admin User
2024年2月28日12,129 阅读

近年来,私厨异军突起,成为美食领域一颗璀璨新星,受到越来越多人的推崇。

高端私厨更是因为其高端私密的环境、私人定制式的菜品、尊贵的服务,受到上流人士的欢迎。

在金边,就有一家备受大佬们亲睐的高端私厨,环境媲美5星级酒店、尊享私密仅3间包房、30多年经验主厨专供粤菜Omakase,所到之处皆是味蕾与感官的极致体验。

它就是👇

白宫私厨

白宫私厨坐落于永旺2对面的豪华婚礼会展中心,那里一直是柬埔寨名流的聚集地。

白宫私厨自营业以来,已经接待过众多的柬埔寨名流人士,勋爵、富豪等都对其菜品赞赏有加,据说,柬埔寨总理及总理夫人及家族等宴会的主菜,都由白宫私厨接待!

走进白宫私厨,奢华气息扑面而来,富丽堂皇的餐厅环境,目光所及之处尽显高级与尊贵。

白宫私厨非常讲究私密性,仅有3间包房,每一个都配备有独立卫生间、KTV、沙发休闲区。其中的白宫总统套房还配有专门的品酒室及雪茄吧,带来超奢华尊贵体验。环境奢华典雅,服务细心且周到,在这里举办家宴或者宴请,十分有仪式感。

白宫私厨主打中式Omakase,以粤菜为主,菜品及菜单依照主厨的推荐,这种方式也与“私厨”本身的理念相呼应。主厨还会在包间内“面对面”展示部分菜品的烹饪,同时配备专业的服务团队提供服务!

因此,除了环境和服务,菜品更是一家私厨的灵魂,白宫私厨专门重金邀请了三十多年经验的主厨,在来到柬埔寨之前,白宫私厨的主厨曾在曼谷知名的星级酒店工作十余年,对粤菜的烹饪技艺更是炉火纯青。

粤菜最讲究“鲜”,尤其是如何将食材原本的“鲜”发挥淋漓尽致,极考验主厨的功力!白宫私厨的主厨表示:“粤菜中,最主要的就是汤和汁,想要做出粤菜的‘灵魂汤汁’,就必须要花上大量的时间。”

譬如白宫私厨中的名品“鲍汁扣花胶”,这其中的鲍汁需要熬制72个小时才能上桌,浓郁鲜香的美味让人立马“上头”。

不同的汤汁有着不同的食材及熬制时间,有些汤汁需要100斤肉再搭配其他食材,经过十几个小时的熬煮,才能吊出80斤的汤,这样的汤汁往往又浓、又鲜、又香。

此外,白宫私厨的菜单会根据“季节变换”,提倡适时而食,用最新鲜时令的原材料,做出最鲜美的菜品。正是具备这样的“匠心”,才使得白宫私厨的菜品备受“大佬”们的青睐和好评!

白宫私厨的套餐经过团队的潜心研究及反复打磨,旨在为顾客提供最好的菜品及味蕾享受。在白宫私厨用餐,您可以放心的将自己的味蕾交给厨师,享用一场独特的私人盛宴。

白宫私厨环境展示

 皇家1号(10人左右)

皇家 2号(15人左右)

总统套房(15-20人)

总统套房品酒室

白宫私厨每日营业时间为:

中午:11.00-2.30 

晚上:5.30-10.00

喜欢粤菜的千万不能错过!

地址:1003 号路, 克莫分区,森速区,金边 (永旺2对面)

Address:Phlauv Betong 1003, Phoum Banlar Saet, Sangkat Khmuonh, khan Seksok, Phnom Penh ( In front of Aeon2 )

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