柬埔寨与新加坡合作开展食品安全培训，提升农产品加工能力

【柬埔寨头条综合报道】2026年8月17日，柬埔寨工业、科学、技术和创新部与新加坡驻柬埔寨大使馆合作，共同举办为期5天的食品安全培训课程，旨在加强食品安全体系，推动农产品加工业发展，支持柬埔寨企业提升产品质量，为出口做好准备。

此次“食品加工与安全”培训于8月17日至21日在柬埔寨-新加坡合作中心举行，重点提升柬埔寨官员在食品安全管理、食品储存、价值链增值及可持续食品生产等方面的知识。

开幕式上，柬埔寨工业、科学、技术和创新部部长韩万迪强调，建立稳固的食品安全体系不仅关乎公众健康，也有助于建立消费者信任，提升工业及中小微企业竞争力。

韩万迪表示：“投资食品安全不仅是对当前消费者福祉的投入，也是对长期信誉和国家经济未来的投入。”他指出，必须减少产后损失，采用现代加工和包装技术，遵守国际标准，提高资源利用效率。这些优先事项将支持柬埔寨从传统初级生产向高附加值生产转型。

新加坡驻柬埔寨大使彭志威（Steven Pang Chee Wee）表示，该项目专为满足柬方有关部门的优先需求而设计，标志着双边在食品生产能力建设方面的合作进入新阶段。

彭志威大使表示：“这是在新加坡合作计划下，首次在柬埔寨-新加坡合作中心举办基于实际需求开设的特别培训课程。我希望这将成为双方合作的新起点，未来将开展更多此类项目，以满足柬埔寨的实际需求。”他补充说，柬埔寨丰富的农产品通过加工、储存和改善食品安全实践，拥有巨大增值空间。

此次培训还支持了工业、科学、技术和创新部在加强国家质量基础设施方面的努力，包括标准化、计量、认证及实验室检测分析等工作，同时帮助中小微企业提升产品质量，助力其进入地区和国际市场。

柬埔寨-新加坡合作中心于2002年成立，2018年完成升级，体现了柬新两国长期合作伙伴关系。截至目前，已有超过1.9万名柬埔寨公务员从该中心各类能力建设课程中受益。