柬埔寨官员呼吁将食品技术与工程领域融合，以保障公共卫生与安全

【柬埔寨头条综合报道】2026年9月28日下午，2026年柬埔寨国际建筑展（CamBUILD 2026）正式开幕。柬埔寨公共工程与运输部国务秘书苏昆·帕克万莫尼在活动上发表讲话，敦促柬埔寨工程师在新的任期内不仅要关注建筑、材料和电动汽车领域，还应将“食品技术”纳入工程视角。

苏昆·帕克万莫尼表示：“我提议引入一个通常未与工程学关联的领域，即食品技术。食品技术是一个重要领域，需要与工程学和科技相结合，涵盖食品的生产、加工、储存、包装、运输以及质量管理等环节。”他强调，推广该领域至关重要，因为它直接关系到公共卫生、食品安全、消费者权益保护、粮食安全以及减少食物浪费。

他进一步指出，工程师应深入研究食品在加工和储存过程中的成分变化，以确保食品的安全性、营养价值及消费者满意度。此举旨在通过工程学手段提升人民生活质量、安全与效率。

据悉，本次展会的三大核心支柱为：一、CamBUILD，专注于建筑技术与基础设施开发；二、CamAuto，展示车辆技术、配件及交通创新；三、CamEnergy，重点推介电力、能源效率及可持续能源解决方案。

主办方表示，未来的展会将更加注重食品包装技术，助力柬埔寨工程师积极参与到保障社会安全与可持续发展的相关工作中。