柬埔寨肉类自给率达98%无需依赖进口

【柬埔寨头条综合报道】据柬媒消息，在柬埔寨国家代元首洪森亲王指示相关部门严厉打击泰国走私冷冻肉案后，柬埔寨畜牧养殖者协会表示，国内生鲜肉类产能完全足以满足本土市场需求。

根据农林渔业部报告数据，2025年全国肉类总需求量约为33.826万吨。其中，牛肉需求量为9.371万吨，猪肉为16.968万吨，禽肉为7.336万吨，羊肉为1509吨。

报告明确指出，柬埔寨国内畜牧业已能供应约33.15万吨肉类，相当于总需求量的98%。剩余极少部分的缺口由国外进口补充，主要用于满足特定食品需求及宠物饲料生产原料。

柬埔寨畜牧业饲养者协会主席顺宝对政府限制泰国冷冻肉进口的措施表示全力支持。他认为，这充分体现了政府对民众健康的高度负责。在保障国内肉类供应方面，顺宝承诺绝不会出现短缺问题。他强调，国产肉类完全可以实现替代，根本不需要从邻国进口冷冻肉。

以首都金边为例，协会成员完全能够满足当地市场的庞大需求。目前，金边每日生猪需求量约为9000头，禽肉需求约为20万只活鸡，禽蛋每日总需求量约为1100万枚（其中鸡蛋约400万至500万枚，鸭蛋约600万至700万枚）。

此外，农林渔业部的报告评估还显示，按2025年数据测算，柬埔寨人均年肉类消费量为18.5公斤。具体消耗结构为：牛肉5.15公斤、猪肉9.35公斤、禽肉3.95公斤以及羊肉0.05公斤。（编译：影子）