柬旅游部长：美食旅游已成为吸引游客的软实力！
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2026年7月1日919 阅读【柬埔寨头条综合报道】柬埔寨正将烹饪文化遗产转化为强大的经济驱动力，召集高级官员和私营部门领袖，将地方美食融入国家旅游战略的核心。
6月30日，旅游部举办了主题为“旅游外交与美食旅游及美食外交联动”的高级别研讨会。会议由旅游部部长胡哈和旅游工作组联合主席共同主持，吸引了约250名政策制定者、外交官、厨师和行业利益相关者参加。
胡哈表示：“现代旅行者追求的不只是观光，他们希望品尝当地美食、探索文化、融入社区生活，以获得反映每个目的地独特特色的真实体验。”
旅游部推动行业转型的愿景主要依托三大战略转变：
烹饪创新与农业旅游：开发专门的美食旅游路线，将农业观光与美食体验相结合。这些产品旨在延长游客停留时间并增加地方消费。
卫生与地道性：在保持高棉美食地道传统风味的同时，培育创新和现代食品安全标准。
2026年法语国家组织峰会：借助重大国际活动向全球领导人展示高棉美食。即将于2026年11月举行的峰会被视为提升柬埔寨国际接待水平的终极平台。
通过将文化认同与战略性旅游产品相融合，柬埔寨旨在推动外商直接投资、提升国际声誉，并确保包容性经济增长，使收益直接回流至地方社区。（编译：Thomas）
