柬韩食品加工技术中心助力本土手工业提升产品质量

【柬埔寨头条综合报道】柬韩食品加工技术中心近日向全柬本土食品加工业者发出邀请，欢迎相关企业前往中心接受产品质量提升及市场拓展服务。该中心设有小型生产部、质量分析部和推广部，每周四上午10时至11时对外开放。

柬埔寨食品加工业的发展具有重要意义，不仅能保障食品安全，还能提升农产品附加值，为社区和城镇居民提供就业机会，通过促进本土生产以替代进口商品，从而留住经济收益。

据柬韩食品加工技术中心介绍，其拥有的先进技术有助于本土加工企业延长产品保质期，确保消费者的饮食安全，并符合出口标准。近期，该中心已通过多种方式支持了多家本地企业：

中心支持了“艾姆普尔农产（Ample Agro）”使用胶体磨机试产腰果奶；支持了“农产优先（Agro Premier）”使用胶体磨机试产腰果酱；与“自由健康（Freedom Health）”合作，支持其将本土腰果加工成腰果酱；支持了“尤尼卡企业（Unica Enterprise）”和“金鸟巢（KIM BIRD’S NEST）”使用高温高压杀菌机，研究延长产品保质期的技术。

此外，中心还支持了“钻石鹰（Diamond Eagle）”品牌，协助其试用灭菌机，并研究“腌笋”产品的无防腐剂保存技术及玻璃瓶与罐装包装工艺。同时，中心还与“自由健康（Freedom Health）”及“母亲（Lok Mae）”合作，分别试产了“健康炼乳”和天然香料成分的“健康茶粉”样品。