街边食物能敞开吃了？柬埔寨路边摊将受到《食品法》监管！

【柬埔寨头条综合报道】柬埔寨商业部《食品安全法》被提上日程且将成为柬埔寨食品链里重要的指南针，对食品行业进行管理覆盖到整个食品链，即从农场到餐桌上，确保在柬埔寨流通的食品达到高品质、安全以及良好的卫生。

值得注意的是，柬埔寨《食品安全法》草案已经在5月18日获得参议院审议通过，有望在近期内获得西哈莫尼国王签署王令正式出台。

在《食品安全法》正式生效后，商业部将要求市场和路边摊贩卖的食品需要有良好的卫生和安全，皆在保护消费者或食客的健康，然后是给予喜欢柬埔寨美食的国际游客信心，让他们能安心吃。

柬埔寨商业部国务秘书兼发言人班速威杰近日表示，该法在保护每个人的健康和生命上非常重要，此外，该法将会确保柬埔寨食品在国际市场上的名誉，进而促进出口。

班速威杰认为，市场和路边摊的食品，将是商业部着重优先监管的事项，首先是卫生和安全，然后再到食品的质量。

应提的是，根据这位发言人表示，《食品安全法》中将会建立一个检验机制对市场上贩卖的食品和进出口食品进行检查，并对违法的食品经营者进行处罚，包括罚款和在必要的时候违反者将面临最低2年和最高5年有期徒刑。（编译：影子）