商机！柬埔寨每天400吨蔬菜供应缺口

【柬埔寨头条综合报道】近日，农业部的一位高级官员呼吁在园艺及附作物领域增加投资，因为柬埔寨对蔬菜的需求每天增加到了1000吨。

柬埔寨农林渔业部农业总局园艺及附作物司司长金崇平告诉媒体，柬埔寨现在每天可生产约600吨蔬菜来供应市场，而每天总需求约为1000吨，这意味着需要从国外进口400吨。

在COVID-19疫情爆发之前，当地市场每天的蔬菜需求量超过1000吨。但是，在COVID-19大流行期间，由于游客大大减少，大量酒店和餐馆关门，导致需求量暂时下降。

金崇平表示，到目前为止，柬埔寨还无法一下子种植出足够的蔬菜来供应市场，大多数蔬菜生产者是小农，有一些人的耕地甚至不到1000平方米。这就导致了蔬菜的生产供应不稳定，市场准入是个问题。此外，柬埔寨蔬菜种植面临的主要问题还是缺水，特别是在4月份和5月份。

柬埔寨园艺投资平台（CHIP，该组织旨在促进国内水果和蔬菜生产）项目负责人梅·卡莱恩指出，柬埔寨必须改进生产系统，将蔬菜生产者整合到社区或集群中，将其与市场和给定的价格挂钩，对产品进行认证，并制定工作计划以供应市场。（编译：玉礼）