柬埔寨工业部鼓励投资加工技术与品质标准，提升农产品竞争力

【柬埔寨头条综合报道】在2026年10月23日至25日于金边钻石岛会展中心举办的柬埔寨农业论坛及展会上，柬埔寨工业、科学、技术与创新部部长韩万迪强调，必须加强对加工技术和品质标准的投资，以创造更高的农产品附加值，并增强出口竞争力。

现代农产品加工是指利用先进技术、自动化设备、数字系统和高卫生标准，将原材料或生鲜农产品加工成附加值更高、易于储存且能在国内外市场竞争的成品。

现代农产品加工具有诸多重要优势，包括通过加工提高产品价值、延长保存期限、减少因季节性丰收导致的损失或浪费，使产品具备外观与品质优势，从而提高国内外市场的竞争力。同时，此举还有助于缓解生鲜农产品价格下跌带来的压力，并应对气候变化的影响。

根据柬埔寨发展理事会的数据显示，截至2026年7月，柬埔寨制造业和加工业的投资额已达到约280.8亿美元，较2025年同期增长超过29%，其中食品加工类项目呈现出显著的增长势头。

在推广加工技术与自动化方面，政府正积极推动本地企业采用智能技术、自动化生产线和机器人，以降低生产成本并提高生产力。

此外，在国际品质标准执行方面，国家标准委员会已批准了21项新的国际标准（基于ISO、IEC及ISO/IEC），涵盖化学、电子、汽车零部件、化妆品和纺织等行业领域。