柬埔寨首相敦促食品生产商注重质量和卫生

【柬埔寨头条综合报道】据柬媒消息，柬埔寨首相洪玛奈亲王在祝贺“国家营养日”的信函中，敦促企业与餐饮业者必须注重产品质量、标准和卫生，以响应“吃得干净、喝得干净、住得干净”的口号。

在11月3日发布的信函中，洪玛奈亲王呼吁广大民众、地方政府、企业主、食品经营者、餐馆和街头食品摊贩等共同支持使用本国产品。他强调，在食品（包括生鲜和熟食）的生产、加工、储存和分销过程中，必须高度重视卫生、安全和质量，确保其符合技术标准和食品卫生安全的要求。

此外，首相还指示商务部及其他负责“从农场到餐桌”食品安全的部委机构必须相互合作、共享信息，以：

•减少粮食损失和食物浪费。

•管理食品生产、加工和包装链中可能出现的风险。

•确保《食品法》、《街头食品卫生安全管理》公告等得到有效执行。

洪玛奈亲王最后呼吁所有相关方继续履行职责，共同维护来之不易的和平，并参与消除一切形式的营养不良，为发展人力资本和推动国民经济增长做出贡献。

据悉，每年的11月6日是柬埔寨国家营养日，旨在提高公众对粮食安全和营养重要性的认识。今年的主题是“营养为了和平，和平为了营养”。（编译：影子）