道地的柬埔寨早餐，你尝过哪几种？

综合柬媒报道，一日之计在于晨，一晨之计在早餐。早餐吃得好，整个人心情就好，一天就开了个好头。柬埔寨人早餐吃什么？下列早餐在柬埔寨街头寻常可见。入乡随俗，想了解柬埔寨，就从当地的早餐开始吧！

粿条（Kuy Teav）: 源自于中国潮州的一种河粉，粿条菜码花样繁多，可以是牛骨头肉或猪骨头肉，可以加鲜嫩的牛肉，或加肥厚的猪肉，也可以是猪内脏、牛杂、牛肉丸、鱼丸和海鲜。里面还可以加豆芽、青菜和香菜。（价格5000-15000瑞尔）

猪肉饭（Bai Sach Chrouk）：米饭配上炭烤或煎的猪肉，加上新鲜腌制黄瓜、胡萝卜和酸木瓜丝。（价格4000-8000瑞尔）

猪杂粥（Bobor）：用米或米饭熬煮成浓稠的米粥，配上五花肉、猪内脏、猪血、豆芽、姜丝和油条。（价格3000-8000瑞尔）

高棉米粉（Num Banh Chok）：米粉配上带有姜味和香茅味的咖喱或椰浆鱼汤，可以加香菜、豆芽、豆角、香蕉花、芡实茎、黄瓜和其他蔬菜。（价格4000-8000瑞尔）

法式三明治（Num Pang Sach ）：法棍与柬埔寨特色的白色肉片、猪肉和酸木瓜丝结合，里面还加上肉酱、美乃滋、酱油和辣椒酱。（价格2000-6000瑞尔）

炒老鼠粉/炒面条(Lort Cha/Mi Cha)：老鼠粉是一种米粉，老鼠粉或面条配上豆芽、韭菜或青菜、牛肉和鸡蛋一起炒，加上鱼露和辣椒酱，香辣可口。（价格3000-8000瑞尔）

牛腩法棍(Num Pang Khor Ko)：外皮烤得脆脆的法国面包就着香嫩的牛腩、蘸着牛腩汤汁一起吃，里面会加空心菜、洋葱、香菜、葱叶和其他蔬菜，也可以加上面条变成牛腩面。（价格5000-15000瑞尔）

咖啡配油条：柬埔寨人热爱喝咖啡，为抵消苦涩将其配上甜炼乳或加上几大勺白糖，通常是加冰做冷饮，然后再配上油条。（价格2500-4000瑞尔）

其实不只早餐，这些食物在午餐、晚餐也都是当地人常吃的。中国人吃早餐会选择吃得比较清淡营养，这与柬埔寨人不同。柬埔寨早餐吃的大部分都是主食类，吃了很顶饱，吃完早餐半天不饿。(杨智浩）