“Chef Outta Water”慈善晚宴圆满收官 倾力支持柬埔寨酒店业青年人才发展
7月31日（星期五），西哈努克诺富特度假酒店迎来了来自柬埔寨、澳大利亚、美国和越南的厨师，共同举办了一场特别的“Chef Outta Water”慈善晚宴，以支持SPOONS柬埔寨组织。
晚宴在酒店面向大海的独立宴会厅举行，吸引了60余位贵宾出席。贵宾们享用了六道菜式的晚宴，展现了烹饪文化交流、柬埔寨本地食材以及厨师跨文化合作的创意成果。
“Chef Outta Water”创始人Chris Holen（美国）与柬埔寨厨师Mengly Mork和Suban Luon、越南厨师Vu Tran以及澳大利亚厨师Judy Slupnicki联手打造了仅此一夜的特别菜单，以新鲜鱼类和本地海鲜为亮点。
宾客们还欣赏了传统高棉音乐和舞蹈表演，并参与了慈善拍卖会，拍品由柬埔寨酒店与旅游业的合作伙伴及支持者捐赠。
所有筹得款项将用于支持SPOONS组织的“校友职业发展计划”，为柬埔寨下一代酒店业专业人才提供导师指导、高级技能培训、领导力培养和国际交流的机会。
SPOONS柬埔寨是一家总部位于暹粒的柬埔寨非营利性酒店与烹饪培训机构，已帮助超过600名毕业生在该行业就业。目前有10位SPOONS毕业生是西哈努克诺富特度假酒店的团队成员，其中几位在晚宴上分享了他们的培训经历、职业历程及在酒店行业工作的感悟。
西哈努克诺富特度假酒店总经理Ayub Yulianto表示：“今晚展示了我行业界在共同目标下团结一致所能达成的成就。我们深切感谢所有厨师、合作伙伴、拍卖捐赠者以及宾客，正是他们的慷慨使本次活动取得圆满成功。我们很自豪能支持SPOONS，为柬埔寨新兴酒店业专业人士创造机会。”
SPOONS柬埔寨创始人兼总监Sophany Mao表示：“筹得的资金将用于为300名SPOONS校友提供高级领导力培训和持续的职业发展支持。我们衷心感谢西哈努克诺富特度假酒店、‘Chef Outta Water’团队、所有参与厨师以及慷慨的贵宾们，感谢他们致力于赋能柬埔寨青年酒店业人才，帮助他们创造更光明的未来。”
本次晚宴是澳大利亚志愿者项目支持下更广泛合作的一部分。在整个7月期间，来访的澳大利亚志愿厨师与SPOONS的学生、校友及酒店合作伙伴共同工作，分享专业知识、提供职业反馈，并识别未来培训和发展的机会。
“Chef Outta Water”是一个全球厨师交流项目，通过该项目，厨师们在美食、教育和旅游领域开展合作，重点是确保每一次交流都能让当地文化和社区受益。
诺富特——珍视日常值得铭记的瞬间
诺富特度假酒店成立于1967年，其创立初衷是将美国汽车旅馆概念引入欧洲，并提供高水准的舒适体验与服务。如今，诺富特在全球拥有超过500家酒店，是集休闲与商务于一体的优质酒店网络，提供灵动多元的空间、家庭般的温馨氛围，以及适于工作、娱乐和放松的灵感环境。
我们相信，为慢生活预留空间至关重要，让宾客能够按照自己的方式，充分利用每一刻——无论是与挚爱之人温馨相伴，还是独享宁静、放松身心。无论身处都市中心还是海滨之畔，诺富特都将是您值得信赖的选择，让您为真正重要之事留出时间。
媒体联系人：
西哈努克诺富特度假酒店
Chih Ning Teoh
市场传讯经理
电话：+855 096 752 9253
