柬埔寨磅通省力推腰果产业链发展

【柬埔寨头条综合报道】柬埔寨磅通省正积极推动腰果产业链的开发，重点涵盖提高生产力、降低生产成本、提升产品质量、增加深加工附加值以及强化产销对接。然而，当地农业社区反映，腰果的干燥处理仍面临市场波动、价格不确定、合同履行困难以及气候因素导致的经济损失等问题。

上述问题是在8月11日于磅通省举行的“农业产业链路线图核实研讨会”上提出的。该研讨会属于“科杰（Kouch）项目”框架下的一部分，该项目在洞里萨湖北部的4个目标省份（磅通、柏威夏、奥多棉吉及暹粒）实施，涵盖了农林渔业部代表、联合国粮农组织（FAO）、地方当局、农民、农业社区及相关伙伴等多方参与。

针对磅通省，该项目将腰果列为重点产业链，涉及从种植、采收、收购、干燥、储存、加工到市场连接的全过程。社区代表明确指出，虽然干燥后的腰果售价高于鲜果，但若缺乏明确的市场需求与定价保障，盲目投入干燥处理反而可能造成亏损。

数据显示，鲜腰果售价约为每公斤5,000瑞尔，而干腰果约为6,500瑞尔，价格差异取决于质量及含水量等因素。普萨松龙隆现代腰果农业社区负责人努添表示，社区尝试执行干腰果销售合同已两年，但因价格和采购条款问题未能取得理想成果。此外，气候变化（如采收期降雨）导致含水量不达标，也会直接影响销售量。

社区呼吁项目方协助寻找具备资质、能够提供清晰合同条款的买家，使农户能够在投资加工设施前精确核算成本与收益。此外，由于当地约98%的腰果销往邻国，仅2%由本地加工商收购，资金周转不足亦是限制本地加工能力提升的主要瓶颈。

农林渔业部国务秘书兼科杰国家项目主任棉比塞指出，提升腰果价值不仅在于提高售价，更在于通过采用新技术与管理手段降低生产成本。他强调，项目核实路线图的过程即是与农民和社区充分对话，共同探讨如何解决生产、干燥、金融支持及气候适应等问题。

联合国粮农组织科杰项目高级官员丹尼尔·梅特表示，该项目旨在支持小农户并提升其气候适应能力。目前项目已在磅通省启动了10个干燥场的建设，并计划再建6个。此外，项目还将提供拖拉机、收割机及太阳能抽水机等设备，助力农民在干旱缺水的情况下维持生产。该项目总预算约4,290万美元，旨在通过为期6年的努力，惠及约10万名小农户。